Рефрактометр для меда

Описание

Ручной рефрактометр для контроля сахара и влаги в меде

Массовая доля воды, показатель,  измеряемый в процентах, -  является одним из важнейших при определении качества меда. Действующий стандарт оговаривает предельное значение массовой доли воды в меде - 21%. Считается, что это максимально допустимая массовая доля воды, при которой не происходит ферментация (брожение).

Для определения массовой доли воды в жидком меде пользуются рефрактометром. Этот прибор обеспечивает необходимую точность измерений и прост в эксплуатации.

 Одной - двух капель меда достаточно, чтобы в течение нескольких секунд определить массовую долю воды в меде.

При работе с рефрактометрами нужно соблюдать определенную осторожность, чтобы не сбить настройку и не повредить прибор: не ронять, не подвергать ударам и вибрации, не мыть под водой. Поверхности призм нужно аккуратно чистить после каждого измерения чистой мягкой салфеткой. Перед тем, как снять образец, на поверхность призмы нанести каплю воды, чтобы нарушить контакт между образцом и призмой. Полированную грань призмы следует вытирать без нажима, чтобы не повредить полировку. После этого призмы протирать мягкой салфеткой до тех пор, пока поверхность призмы не станет блестящей. Рефрактометрический блок после чистки подержать некоторое время открытым для испарения жидкости.

Правильное обращение с прибором - гарантия его надежности и долговечности.

Измерение

1. Полностью очистите призму окошка.
2. Капните пробу для заполнения призмы окошка.

Для определения массовой доли воды в закристаллизованном меде поступают следующим образом. В пробирку помещают пробу меда, закрывают пробкой, распускают мед при температуре 60С до полного исчезновения кристаллов и затем охлаждают до комнатной температуры. На внутренних стенках пробирки может образоваться конденсат, который нужно тщательно перемешать с медом, после чего приступить к измерению.

Для чего пчеловоду необходимо купить рефрактометр для меда? Это устройство разработано для простого и быстрого определения массовой доли воды, содержащейся в меде. Этот показатель является важным фактором, поскольку опираясь на данные, полученные в ходе анализа меда , узнают о его готовности к сбору (зрелости). На главной призме рефрактометра помещается несколько капель меда, взятого из сот. Проба меда аккуратно закрывается защитным стеклом. Если мед кристаллизировался, то перед исследованием его подогревают. Купить рефрактометр для меда можно по специальной цене. На сайте можно ознакомиться со всем перечнем ветеринарного и животноводческого оборудования.